とりあえず一段落ついた。というか、ここで一つ、作業を終えようと思う。いやぁー昨日今日がんばったなぁ。やり切ったって言う感じにしたかったからね。よかった。ここからは、気持ちの持ちようを変えていこうと思っている。

カリカリ梅が完成した！うれしい。しょっぱい！1つに入りきらなかったので、瓶をもう一つ買って2つに分けることになった。赤紫蘇を入れて、梅酢が紫色になっている。きれいだなぁ。自分で作るって嬉しいなぁ。だけど、やっぱり冷蔵庫に入れたほうがいいみた…

今日は大豆を茹でてみた。今まで、圧力鍋を持ってないから簡単には茹でられないんだろうなと思っていたんだ。だけど持っていることに気づいたんだ。ブリシオって言う鍋を持っているんだ。ブリシオは蓋に穴が開いていなくて圧力が高まる。余熱で調理ができる…

昨日の帰りに小梅を買った。カリカリ梅をつけてみようと思う。初めて。きっと桜子さんの影響があると思う。楽しんでいられたらなと思う。今日の午前中に準備をして、午後お塩でもみもみ。今冷蔵庫でお休みいただいている。できるといいなぁ。楊枝でなり口を…